22 MAGGIO 2018
UNA STRAORDINARIA MIGNOLATURA

Cari amici, la mignolatura di quest'anno merita particolare attenzione perché raramente assume tali dimensioni: le gemme da frutto (cd. "mignole") sono infatti sorte in quantità elevatissime, arrivando fino ai rami. E' il preludio dell'imminente fioritura che avverrà quando le mignole si apriranno, dando così inizio al processo di impollinazione e fecondazione tra piante. Ci sono tutte le premesse per uno spettacolo molto interessante, che continueremo a seguire nei prossimi giorni...
21 DICEMBRE 2017
BUONE FESTE

La campagna olearia non ha deluso le aspettative. Le olive, perfettamente sane e integre, hanno restituito un prodotto assolutamente privo di difetti, confermando il 2017 come una delle annate migliori in termini qualitativi. Arriviamo dunque a queste feste natalizie stanchi ma soddisfatti del risultato. Un caloroso augurio di buone feste a quanti ci seguono con stima e affetto.

Marco e Roberto Fossemò
20 DICEMBRE 2017
OLIO AL LIMONE

Disponibile nella sezione "video" le riprese della produzione dell'olio al limone.
04 OTTOBRE 2017
VENTENNALE

Cari amici, oggi è una data un po' speciale per noi: il 4 Ottobre 1997 veniva inaugurato il frantoio! Vent'anni fa brindavamo all'inizio di un percorso. Vent'anni dopo siamo ancora qui alle prese con una nuova campagna olearia e non c'è soddisfazione più grande. Grazie a tutti!
05 SETTEMBRE 2017
CAMPAGNA OLEARIA 2017

Cari amici,

dal 1° Ottobre il frantoio riaprirà le porte per la campagna olearia 2017! Notevoli aspettative per quest'anno: la combinazione di un inverno particolarmente rigido e di un'estate oltremodo calda ha garantito infatti la totale assenza di agenti patogeni, dando vita ad uno scenario qualitativo che riteniamo possa addirittura superare quello registrato nel 2015, con un fruttato ancora più spiccato. Affrontiamo questo mese di preparativi con un certo ottimismo, dandovi appuntamento alle prime giornate di raccolta!